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标准与法规

食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范今起实施

文章来源: 卫生健康委网站 发布时间:2021/3/12 0:00:00

今日,由国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准 食品冷链物流卫生规范》(GB 31605-2020)正式实施。

该标准规定了在食品冷链物流过程中的基本要求、交接、运输配送、储存、人员和管理制度、追溯及召回、文件管理等方面的要求和管理准则。

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